Pour ta 1ère question : Ce ne doit pas être des ailiers au centre, si c'est par mon poste précédent que tu as compris ça, tu as mal compris. Si tu joues en 3-5-2 attaquer au centre, les joueurs sur tes ailes devront être des milieu (avec fleche vers le centre) et non pas des ailiers vers le centre, c'est complètement différent. Je sais pas si tu vois ce que je veux dire.
2) : Vire ceux qui sont inutiles avec des caract trop basses (les joueurs qui n'ont pas au moins une caract en passable par exemple) et vend ceux que tu n'utilises pas. Télécharge Hattrick Manager, tu trouveras le logiciel dans la communauté qqch comme ca, ca détermine le niveau de tes joueurs.
Le mieux pour cela est d'acheter un gardien Passable de 17-18-19 ans. Tu le fais jouer à tous tes matchs de championnat, et au fure et à mesure des saisons il progressera. Ca depend de l'entraîneur dont tu disposes, mais j'ai du l'indiquer précédemment, il te faut un entraineur passable (ca coute dans les 75.000€).